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★  चिकन वल्लभ रेसिपी ★ _Chicken Ghallaba Recipe चिकन वल्लभ एक मशहूर भारतीय चिकन डिश है जिसे बनाने के लिए विभिन्न मसालों और स्वादिष्ट सामग्री का उपयोग किया जाता है। इस रेसिपी में, हम चिकन वल्लभ की विस्तृत विधि को प्रस्तुत करेंगे। सामग्री: - 500 ग्राम चिकन (मुर्गे का मांस), उबाल कर काट लें - 2 बड़े प्याज़, बारीक़ कटा हुआ - 3 टमाटर, पीस लें - 2 टेबलस्पून तेल - 1 टेबलस्पून दही - 1 टेबलस्पून आदु का पेस्ट - 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर - 1 टेबलस्पून जीरा पाउडर - 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टेस्पून हल्दी पाउडर - नमक स्वादानुसार - ताजगी धनिया, हरा प्याज़, लेमन स्लाइस (गार्निश के लिए) विधि: 1. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें बारीक़ कटी हुई प्याज़ डालें। उन्हें सुनहरा होने तक साधा रखें। 2. अब उसमें आदु का पेस्ट और धनिया पाउडर डालें और सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। 3. अब टमाटर पीस डालें और उन्हें अच्छी तरह से पकाएं जब तक तेल अलग न हो जाए। 4. अब इस मिश्रण में दही, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और थोड़ी देर तक पकाएं। 5. अब चिकन को इ...

  रॅचेल रोटी रेसिपी स्टफ्ड ऑबर्जिन के लिये Rachel Roddy’s recipe for stuffed aubergines मुझे खुशी हो रही है कि आपने रेचल रोटी रेसिपी स्टफ्ड ऑबर्जिन के लिए जानकारी चाही। यहां मैं इस रेसिपी के बारे में विस्तार से बता रहा हूँ। रेचल रोटी रेसिपी स्टफ्ड ऑबर्जिन सामग्री: - 2 बड़े ऑबर्जिन - 1 कप चीज़ (कटी हुई) - 1/2 कप टोमेटो (कटा हुआ) - 1/2 कप प्याज़ (कटी हुई) - 2 टेबलस्पून तेल - 1 टेबलस्पून लहसुन (कटा हुआ) - 1 टेबलस्पून अदरक (कटा हुआ) - 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच गरम मसाला - 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर - 1/4 चम्मच गरम मसाला (चटनी के लिए) - 1 चम्मच नींबू रस - नमक स्वादानुसार - हरी धनिया (उपयोग के लिए) तैयारी प्रक्रिया: 1. सबसे पहले, ऑबर्जिन को धो लें और उसके छिलके को हटा दें। फिर उसे लंबवत काट लें, जैसे कि चिप्स की तरह, और इसे साइड में रख दें। 2. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक सांतर करें। फिर उसमें लहसुन और अदरक डालें और उन्हें भूनें जब तक कि वे खुशबूदार हो जाएँ। 3. अब उसमें टोमेटो, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पा...

Shirataki Noodles with Chicken, Feta & Tomato   शिरतकी नूडल्स चिकन फेटा और टमाटर के साथ   शिरतकी नूडल्स चिकन फेटा और टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। शिरतकी नूडल्स चिकन फेटा और टमाटर के साथ  रेसिपी सामग्री: - 200 ग्राम शिरतकी नूडल्स - 2 चम्मच तेल - 1 मीडियम साइज का प्याज, बारीक कटा हुआ - 3-4 लहसुन की कलियाँ, कच्ची पीसी हुई - 200 ग्राम चिकन (बोनलेस), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ - 2 मीडियम साइज के टमाटर, बारीक कटे हुए - 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर - 100 ग्राम फेटा चीज, कटा हुआ - ताजा काटा हुआ हरा धनिया, गार्निश के लिए तरीका: 1. पहले शिरतकी नूडल्स को गर्म पानी में 10-12 मिनट तक भिगो दें। उन्हें छान कर रख दें। 2. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज और लहसुन डालें। साथ ही उन्हें सुनहरा होने तक साक्षात्कार करें। 3. अब उसमें चिकन टुकड़े डालें और उन्हें सुनहरा होने तक पकाएं। 4. टमाटर के टुकड़े डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएं। 5. अब लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, और ...

  आलू गोभी रेसिपी                    Aloo gobi recipe आलू गोभी एक लोकप्रिय भारतीय सब्जी है जो आपको स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन का आनंद देती है। इसकी तैयारी सरल है और यह व्यंजन घर के सभी सदस्यों को पसंद आता है। नीचे दी गई है आलू गोभी की एक पारंपरिक रेसिपी, जिसे आप  असानिस  बाना सकते है: .                तो चालिये सिरू करते है............ सामग्री: - 1 गोभी (500 ग्राम), छोटे फूलों में कटा हुआ - 4 आलू (मध्यम आकार के), कटे हुए - 2 प्याज, बारीक कटा हुआ - 2 टमाटर, पीसे हुए - 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई - 1 टीस्पून अदरक-लहसुन की पेस्ट - 1 टीस्पून धनिया पाउडर - 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर - 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टीस्पून गरम मसाला - नमक स्वादानुसार - 2 टेबलस्पून तेल - कारी पत्ता और हरा धनिया गार्निश के लिए तैयारी का समय: 30 मिनट पर्याप्त है 4 व्यक्तियों के लिए तैयारी प्रक्रिया : 1. सबसे पहले, एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गर्म होने पर, उसमें प्याज डालेंऔर उन्हें सुनहरा होने तक साधारित आ...

Easy canned tuna nachos नाचोज बनाने का सबसे आसान तरीका  नाचोज एक प्रसिद्ध मेक्सिकन स्नैक है, जो खासकर पार्टियों और इमली सॉस या ग्वाकामोले के साथ सर्विंग किया जाता है। यह एक सुंदरता से अभिभूत करने वाली और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे घर पर बनाना बहुत ही आसान हो सकता है।  तो चालिए सुरु करते है.........⇴ आवश्यक सामग्री: - कॉर्न टोर्टिल्ला चिप्स - 2 कप - काली मीठी मक्खनी मसाला - 1 छोटी चम्मच - मोज़ेरेला चीज़ - 1 कप, कटा हुआ - टमाटर - 2, छोटे आकार में कटा हुआ - कटा हुआ काला अँगूर - 1/2 कप - हरी मिर्च - 1, छोटी चम्मच, बारीक कटी हुई - क्रीमी गार्लिक या टमाटर सालसा - आवश्यकतानुसार - धनिया पत्ती - 2 टेबलस्पून, बारीक कटा हुआ - नींबू - 1, निचोड़कर निकाला हुआ - नमक - स्वादानुसार                     Download now प्रक्रिया: 1. सबसे पहले, एक बड़ी ओवनटॉप ग्रिल को पूरी उच्चतम तापमान पर प्रीहीट करें। 2. टोर्टिल्ला चिप्स को एक बड़े तावे में रखें। 3. अब, चिप्स केऊपर काली मीठी मक्खनी मसाला छिड़कें। 4. मसाला के ऊपर मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें और चिप्स को एक...

 A Genius Tomato Salad Primed for Picnics पिकनिक के लिए एक शानदार टमाटर का सलाद सुस्वागतम ⇾  यहां एक शानदार टमाटर का सलाद रेसिपी दी जा रही है जो पिकनिक के लिए उपयुक्त है। यह सलाद स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है, जिसमें टमाटर, सब्जियों और प्रोटीन का संयोजन है। यह रेसिपी आपके पिकनिक को यादगार बनाएगी। टमाटर का सलाद सामग्री: - 4-5 मध्यम आकार के टमाटर - 1 कप खीरा (छीले हुए और कटे हुए) - 1 कप शिमला मिर्च (छीली हुई और कटी हुई) - 1 कप प्याज (कटी हुई) - 1 कप फ्रेश काउलीफ़्लावर (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) - 1 कप मटर (उबले हुए) - 1 कप स्वीट कॉर्न (पके हुए) - 1 कप ब्रोकली (छोटे टुकड़ों में कटी हुई) - 1 कप बंद घिया (कटी हुई) - 1 कप टोमेटो सॉस - 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल - 2 टेबलस्पून नींबू का रस - 1 टीस्पून शक्कर - नमक स्वादानुसार - काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार तैयारी का समय: 20 मिनट पकाने का समय: 0 मिनट तैयारी की प्रक्रिया: 1. सबसे पहले, टमाटर को अच्छी तरह से धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बड़े बाउल में इन्हें रखें। 2. अब, बाउल में कटे हुए खीरे, शिमला मिर्च, प्याज, काउलीफ़्लावर, मटर, ...

 Perfect crab rarebit               परफेक्ट क्रॅब र्रेबीत  क्रैब रेबीट्स (Crab Rangoons) एक पॉपुलर चाइनीज़ मसालेदार व्यंजन हैं जिन्हें बहुत सराहा जाता है। इन्हें क्रैब मीट और क्रीम चीज़ के मिश्रण से भरकर फ्राइ किया जाता है। निम्नलिखित स्टेप-बाई-स्टेप रेसिपी में, मैं आपको परफेक्ट क्रैब रेबीट्स बनाने का तरीका बता रहा हूँ: सामग्री: - 200 ग्राम क्रैब मीट (कच्चा या कॉकड) - 150 ग्राम क्रीम चीज़ (रूम टेम्परेचर पर नरम होने के लिए छोटे टुकड़े में कटा हुआ) - 2 टेबलस्पून हरा प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ) - 2 टेबलस्पून हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई) - 2 टेबलस्पून सोया सॉस - 1 टेबलस्पून वनीला एक्सट्रैक्ट - 1 टीस्पून शीतल नमक - 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर - 20-25 टुकड़े वंग फ्रेश वनस्पति पेपर (दूध से दगाए गए) - 20-25 शीटें पेस्ट्री शीट (आधे लुकते हुए) - वनस्पति तेल (तलने के लिए) तैयारी का समय: 45 मिनट पर्याप्त लोगों की संख्या: 4-6 यहां दी गई है परफेक्ट क्रैब रेबीट्स बनाने की पूरी विधि : 1. सबसे पहले, एक बड़े बाउल में क्रैब मीट, क्रीम चीज़, हरा प्याज़, हरी मिर्च, सो...

                      veg Biryani recipe                       ⇴      वेज बिरयानी ➡ सामग्री: - 2 कप बासमती चावल - 1 कप मिक्स वेजिटेबल (गाजर, मटर, फ्रेंच बीन्स, आलू आदि) - 1 मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा - 1 मध्यम आकार का टमाटर, बारीक कटा - 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट - 2 हरी मिर्च, बारीक कटी - 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर - 1 टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर - 1 चाय का चम्मच हल्दी पाउडर - 1 चाय का चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 चाय का चम्मच गरम मसाला - 1 चाय का चम्मच जीरा - 1 चाय का चम्मच गर्म तेल - 2 टेबलस्पून घी - नमक स्वादानुसार तरीका/ विधी: 1. बासमती चावल को 30 मिनट तक पानी में भिगो दें। इससे चावल अच्छे से बन जाएंगे। 2. एक कड़ाही में गर्म तेल और घी मिलाएं। जब तेल गर्म हो जाए, तो जीरा डालें और उसे फ्राइ करें। 3. अब प्याज़ डालें और उसे हल्का सुनहरा होने तक साथ मिलाते रहें। 4. फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और साथ मिलाएं। 5. अब टमाटर डालें और उसे मसाले के साथ मिलाएं। तमाटर ...

 Sandwich    recipe           सैंडविच रेसिपी    सैंडविच रेसिपी - स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन प्रस्तावना:- सैंडविच एक प्रसिद्ध खाद्य पदार्थ है जिसे लोग खाने का आनंद लेते हैं। यह एक सरल, तेज़ और पौष्टिक व्यंजन है जिसे आप अपनी पसंद के तरह बना सकते हैं। इस आर्टिकल में, हम आपको एक विस्तृत सैंडविच रेसिपी प्रदान करेंगे जिसमें हम विभिन्न स्वादिष्ट सैंडविच वेरिएटीज़ को शामिल करेंगे। चलिए आरंभ करते हैं! 1. परफेक्ट सैंडविच के लिए सहायक सामग्री सैंडविच बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: - दो प्रकार का रोटी (व्हाइट या ब्राउन) - मक्खन या मायोनेज़ (व्यक्तिगत पसंद के अनुसार) - फली हुई सब्जियां (टमाटर, कटा हुआ प्याज़, शिमला मिर्च, खीरा) - मूली, गाजर, या अन्य आवश्यक तरल सब्जियां - पानी से भिगोया हुआ या अंडे से बनाया ओमलेट - ताजगी और स्वाद बढ़ाने के लिए मसाले (नमक, काली मिर्च, चटनी पाउडर, अदरक-लहसुन पेस्ट) - पनीर, चीज़, या अन्य पसंदीदा ग्रेटेड सामग्री 2. सैंडविच बनाने की विधि - सबसे पहले, रोटी की स्लाइसेस लें और उन पर मक्खन या मा...

  छोले रिसिपी (Spicy Masaledar Chole Recipe) छोले (Chole) या छोले भटूरे भारतीय खाद्य पदार्थ हैं,जो भारतीय खाने की दुनिया में बहुत प्रसिद्ध हैं। यह एक मजेदार मिश्रण है,जिसमें छोले (काबुली चना) को पकाया जाता है, और उसे मसालों और स्वादिष्ट चटनियों के साथ परोसा जाता है। यहां आपके लिए एक स्वादिष्ट और स्पाइसी मसालेदार छोले रेसिपी है, जिसे आप आसानी से तैयार कर सकते हैं। सामग्री: 1. काबुली चना (क्रेसेंट चना) - 1 कप 2. प्याज (बारीक कटा हुआ) - 1 मध्यम आकार का 3. टमाटर (बारीक कटा हुआ) - 2 मध्यम आकार के 4. हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) - 1-2 5. अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 टेबलस्पून 6. धनिया पाउडर - 2 चम्मच 7. जीरा पाउडर - 1 चम्मच 8. लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच 9. हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच 10. अमचूर पाउडर - 1 चम्मच 11. गरम मसाला पाउडर - 1/2 चम्मच 12. नमक - स्वादानुसार 13. हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) - 2 टेबलस्पून 14. तेल - 2 टेबलस्पून तैयारी का समय: 30 मिनट परोसने का समय: 4 लोगों के लिए प्रक्रिया : 1. सबसे पहले, काबुली चना को धोकर 8-10 घंटे तक पानी में भिगो दें। इससे चने आसानी से पक जाएंगे। 2. भिगोए हुए चनों...

  Garlic Noodles.        मसालेदार गार्लिक नूडल्स यहां आपके लिए मसालेदार गार्लिक नूडल्स की रेसिपी है, जिसे  में बता रहा हु: मसालेदार गार्लिक नूडल्स रेसिपी मसालेदार गार्लिक नूडल्स एक लाजवाब चायनीज़ नूडल्स डिश है जो मजेदार मसालेदार और गार्लिक फ्लेवर से भरपूर होती है। यह तैयार करना बहुत ही आसान है और इसका स्वाद आपको मोह ले जाएगा। नीचे दी गई रेसिपी में आपको इसकी विस्तृत जानकारी मिलेगी: सामग्री: - 200 ग्राम नूडल्स - 2 टेबलस्पून तेल - 1 बड़ा प्याज़, बारीक कटा हुआ - 4-5 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई - 1 चम्मच चटपटा चाइनीज़ मसाला - 2 टेबलस्पून सोया सॉस - 1 चम्मच विनेगर - 1 चम्मच चिली सॉस - नमक स्वादानुसार - काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार - हरी प्याज़, बारीक कटा हुआ (गार्निश के लिए) तैयारी का समय: 30 मिनट पर्याप्त लोगों के लिए विधी :- 1. सबसे पहले, नूडल्स को उबालकर पका लें। नूडल्स के उबालने के लिए,एक बड़े पतीले में पानी लें और उसे गर्म करें। जब पानी उबलने लगे, तो नूडल्स डालें और 4-5 मिनट तक पकाएँ या जब तक वे पक जाएँ। उबाले नूडल्स को ध्यान से छान लें और उन्हें ठंडा पान...

 Spring salad with buttermilk feta dressing बटरमिल्क फेटा ड्रेसिंगसह स्प्रिंग सलाड  यहाँ एक स्प्रिंग सलाड रेसिपी है जिसमें बटरमिल्क फेटा ड्रेसिंग शामिल है: सामग्री : - 4 कप ताजगी सलाद पत्तियां (किसी भी प्रकार की सलाद पत्तियां जैसे कि लेटस, स्पिनच, रोकेट) - 1 कप टमाटर (कटे हुए) - 1 कप खीरा (कटे हुए) - 1 कप शिमला मिर्च (कटी हुई) - 1/2 कप लाल प्याज (पतले कटे हुए) - 1/2 कप बटरमिल्क फेटा ड्रेसिंग (नीचे दिए गए रेसिपी का उपयोग करें) - नमक स्वादानुसार - काली मिर्च स्वादानुसार बटरमिल्क फेटा ड्रेसिंग के लिए सामग्री: - 1 कप बटरमिल्क - 1/2 कप फेटा चीज़ (कुचला हुआ) - 2 टेबलस्पून ताजगी नींबू का रस - 1 टेबलस्पून चिकनी लाल मिर्च पाउडर - 1 टेबलस्पून जीरा पाउडर - 1 चम्मच धनिया पाउडर - आधा चम्मच काला नमक - आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर - 2 टेबलस्पून ताजा हरा धनिया (कटा हुआ) - 2 टेबलस्पून ताजा पुदीना (कटी हुई) निर्देश: 1. एक बड़े साधारित बाउल में सलाद पत्तियों को धोकर अच्छी तरह से सुखा लें। 2. सुखी सलाद पत्तियों को एक सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें। 3. अब टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च और लाल प्याज को सल...

    Watergate Salad   वॉटरगेट सॅलड        वॉटरगेट सॅलड एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट सॅलड है जिसे विभिन्न सब्जियों और सॉस के साथ तैयार किया जाता है। यहां आपको एक पॉपुलर वॉटरगेट सॅलड रेसिपी दी जा रही हूँ: सामग्री: - 1 कप वॉटरगेट (ताजे और सफेद रंग के) - 1 कप टोमेटो (कटा हुआ) - 1/2 कप कटा हुआ प्याज़ - 1/2 कप कटा हुआ खीरा - 1/4 कप कटी हुई हरी मिर्च - 2 टेबलस्पून नींबू का रस - 2 टेबलस्पून जैरी पत्ती (कटी हुई) - 1 टेबलस्पून नमक - 1 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर विधी: 1. एक बड़े बाउल में वॉटरगेट को धो लें और साफ पानी में 15-20 मिनट तक भिगो दें। 2. वॉटरगेट को अच्छी तरह से छान लें और अलग रखें। 3. अब एक बड़े बाउल में टोमेटो, प्याज़, खीरा और हरी मिर्च को मिलाएं। 4. इसमें भिगोई हुई वॉटरगेट डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। 5. अब नींबू का रस, जैरी पत्ती, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। 6. सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी फ्लेवर अच्छी तरह से घुल जाएं। 7. वॉटरगेट सॅलड को 30 मिनट तक ठंडे में रखें और उसके बाद परोसें। वॉटरगेट सॅलड तैयार है! आप इसे अपने मुख्य व्यंजन के साथ...

  हिरव्या औषधी वनस्पती सह पॅकेट मध्ये सॅल्मन रेसिपी: सॅल्मन मध्ये उपयोग करणारी हिरव्या औषधी वनस्पती सह पॅकेट चे मजेदार स्वाद अनुभवायला तुम्हाला खूप आवडेल. या खाद्याने निर्मित मसाला सह सॅल्मन चे स्वाद अधिकत्वाने वाढवते. येथे तुम्हाला दिलेले सॅल्मन मरीनेट रेसिपी पालन करा: साहित्य: - 4 प्रमाणाचे सॅल्मन फिलेट - 2 टेबलस्पून हिरव्या औषधी वनस्पती - 2 टेबलस्पून नींबू रस - 1 टेबलस्पून अदरक-लसूण पेस्ट - 1 टेस्पून जिरे पावडर - 1 टेस्पून धनेपूड - 1/2 टेस्पून हळद - 1/2 टेस्पून लाल मिरच पावडर - 1/2 टेस्पून गरम मसाला पावडर - 1 टेस्पून मीठ - नमक चवीनुसार विधी: 1. सॅल्मन फिलेट धुवून साफ करा. 2. एक मिश्रणदार कटोरीत हिरव्या औषधी वनस्पती, नींबू रस, अदरक-लसूण पेस्ट, जिरे पावडर, धनेपूड, हळद, लाल मिरच पावडर, गरम मसाला पावडर, मीठ व नमक घाला. छान वाटू नका . 3. मिश्रणात सॅल्मन फिलेट टाका व मसाले चांगलीत लागली पाहिजे, तेलाने सुटली असेल. 4. फिलेट मरीनेट करून 30 मिनिटे पेटावर ठेवा. यातली मसाला फिलेटमध्ये निचली मसालेची भाजी व्यक्त करते. 5. मरीनेट झालेल्या सॅल्मन फिलेटला ग्रिल, तवा वा अंगी चढून चांगलीत शीतलता या...

  पास्ता अल्फ्रेडो   Pasta Alfredo पास्ता अल्फ्रेडो (Pasta Alfredo) एक इटालियन डिश है जिसमें नूडल्स को क्रीमी स्वादिष्ट सॉस के साथ परोसा जाता है। यह एक प्रसिद्ध व्यंजन है जिसमें पास्ता को पर्मेज़ान चीज़ के साथ उबालकर पकाया जाता है। निम्नलिखित हैं पास्ता अल्फ्रेडो बनाने की सामग्री और विधि: सामग्री: - 250 ग्राम पास्ता (जैसे फेटुचीनी या लिंग्विनी) - 1/2 कप मक्खन (उबला हुआ) - 1 कप फ़्रेश क्रीम - 1 कप पार्मेज़ान चीज़ (ग्रेटेड) - 2 टेबलस्पून ताजा पर्सली (बारीक कटा) - नमक और काली मिर्च स्वादानुसार विधि: 1. एक बड़े बर्तन में पानी में थोड़ा सा नमक डालें और उबालें। जब पानी उबलने लगे, पास्ता डालें और विपरीत दिशा में पकाएं। ध्यान दें कि पास्ता 'अल डेंटे' (आधा पका हुआ) होनी चाहिए। 2. एक बड़े कड़ाही में मक्खन को मध्यम गर्मी पर पिघलाएं। 3. अब धीमी आंच पर क्रीम को मक्खन में मिलाएं। साथ ही पार्मेज़ान चीज़ भी डालें। 4. सॉस को ढकने के लिए कुछ पानी (जिसमें पास्ता पकी है) मिलाएं। 5. अब उबली हुई पास्ता को छानकर इसमें मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स करें। 6. धीरे-धीरे चीज़ घुलने लगेगी और सॉस थोड़...

 पनीर टिक्का        panir tikka   आपके लिए मैं एक स्वादिष्ट और आसान रेसिपी शेयर कर सकता हूं। यहां एक नया पनीर टिक्का मसाला रेसिपी है: सामग्री: - 250 ग्राम पनीर (क्यूब आकार में) - 1 कप दही (योगर्ट) - 2 टेबलस्पून तेल - 1 मिडियम साइज़ प्याज़, बारीक कटा हुआ - 2 टमाटर, पीस लिए हुए - 1 टेबलस्पून टोमेटो प्यूरी - 1 टेबलस्पून लहसुन और अदरक की पेस्ट - 1 टेस्पून धनिया पाउडर - 1 टेस्पून जीरा पाउडर - 1 टेस्पून लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टेस्पून हल्दी पाउडर - 1 टेस्पून गरम मसाला पाउडर - 2 टेबलस्पून कसूरी मेथी (ड्राइ फेनुग्रीक) - नमक स्वादानुसार - हरा धनिया, बारीक कटा हुआ (गार्निश के लिए) निर्देश: 1. एक कटोरी में दही, लहसुन-अदरक की पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और नमक मिलाएं। मसाले में अच्छे से मिलाएं। 2. पनीर के क्यूब को मसाले में डुबो दें और उसे अच्छी तरह से चटा लें। इसे 30 मिनट तक रखें ताकि पनीर अच्छे से मसाले में चढ़ जाए। 3. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक तलें। 4. अब ताजगी धनिया, टमाटर प्य...

          Rasgulla recipe     रसगुल्ला               रसगुल्ला एक प्रमुख बंगाली मिठाई है जिसे दूध, चीनी और सूजी के मिश्रण से तैयार किया जाता है। यह मिठाई एक मुलायम, गोल और रसीली गोलकार ग्लोब की तरह होती है और इसका स्वाद लाजवाब होता है। रसगुल्ला बनाने की प्रक्रिया कुशलतापूर्वक करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री चाहिए होंगी: सामग्री: - 1 लीटर दूध - 1 कप चीनी - 1 चम्मच लेमन जूस - 1 चम्मच सूजी - एक चुटकी कार्डमम का पाउडर - 4 कप पानी अब हम रसगुल्ला बनाने की प्रक्रिया को आरंभ कर सकते हैं: 1. सबसे पहले, दूध को एक बड़े पतीले में ढालें और उसे धीमी आंच पर उबालें। 2. जब दूध उबलने लगे, तो उसमें लेमन जूस डालें और हल्का सा मिलाएं। इससे दूध ख़त्म होने और पनीर के टुकड़े अलग होने तक उबलते रहेंगे। 3. अब एक कप पानी ले और उसमें चीनी मिलाएं। यह एक चाशनी तैयार करने के लिए होगी। 4. जब दूध अच्छी तरह से उबलेगा और पनीर अलग हो जाए गा, तो उसे धीरे-धीरे छान लें। 5. छाने के बाद, पनीर को धोएं ताकि सारे लेमन का रस निकल जाए। 6. अब पनीर को ब...

  Ice kek recipe आइस केक रेसिपी Ice kek   आपकी आवश्यकतानुसार, मैं आपको एक बेहद सरल और स्वादिष्ट आइस केक रेसिपी प्रदान कर सकता हूँ।  तो चालिये सुरू करते है.....! आइस केक रेसिपी सामग्री: - 2 कप मैदा - 1 ½ कप चीनी - 1 कप दूध - ½ कप तेल - 2 चम्मच बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट - 4 अंडे - ½ चम्मच नमक विधी : 1. सबसे पहले, एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, और नमक को अच्छे से मिला लें। 2. इसके बाद, दूध, तेल, वैनिला एक्सट्रेक्ट और अंडे को एक अलग बाउल में अच्छे से फ़ोटेट करें। 3. अब, दूध मिश्रण को मैदा मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाते जाएं, साथ ही इसे मिश्रण को आगे-पीछे घुमाते रहें। ध्यान दें कि मिश्रण को बहुत ज्यादा घुमाने से या हिलाने से टेक्सचर नष्ट हो सकता है, इसलिए सावधानी बरतें। 4. जब आपका मिश्रण उचित रूप से मिल जाए, तो उसे एक ग्रीस्ड और फ़्लोर्ड केक पैन में ढलाएं। 5. अब इसे एक पूर्व-गर्मित ओवन में 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर 30-35 मिनट तक पकाएं। आप देख सकते हैं कि केक पक रहा है, जब इसकी ऊपरी तली गोल्डन ब्राउन हो जाती है और टूथपिकर सुंदरत...

        Pasta     पास्ता   पास्ता एक बहुत ही प्रसिद्ध और पसंदीदा इटालियन व्यंजन है जो दुनियाभर में लोकप्रिय है। इसका स्वाद, सुप्तता और विविधता लोगों को खींचती है। पास्ता अनेक तरीकों से बनाई जा सकती है और इसमें अनेक प्रकार के सॉस, मसालों, सब्जियों और ग्रेवी यूज किए जा सकते हैं। इसलिए, नीचे दी गई है पास्ता रेसिपी, जिसमें एक मजेदार पास्ता बनाने के लिए चरण-चरण निर्देश दिए गए हैं। अब पास्ता बनाने के लिए आवश्यक सामग्री की सूची नीचे दी गई है: सामग्री: - 200 ग्राम पास्ता (आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी प्रकार की पास्ता चुन सकते हैं) - 2 टेबलस्पून तेल - 4 कप पानी - 1 टेबलस्पून नमक - 1/2 कप क्रीम - 1/2 कप टमाटर प्यूरी - 1/4 कप हरी मिर्च (कटी हुई) - 1/4 कप प्याज (कटा हुआ) - 3-4 लहसुन की कलियाँ (कटी हुई) - 1/2 टेस्पून लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टेस्पून गरम मसाला - 1/4 टेस्पून काली मिर्च पाउडर - 1/4 कप ताजा कोरियंडर पत्ती (कटी हुई) - चीज (वैक्यूम चीजर चीज परोसने के लिए) चलिए, अब हम पास्ता बनाने की प्रक्रिया शुरू करते हैं: 1. पहले, एक बड़े पतीले में पानी को उबा...

  chicken curry recipe authentic  चिकन करी  चिकन करी एक प्रमुख भारतीय व्यंजन है, जो आमतौर पर मसालों के साथ चिकन के टुकड़ों को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे अक्सर चावल या रोटी के साथ खांया  जाता है। यहां नीचे, मैं आपके लिए एक  चिकन करी रेसिपी प्रस्तुत कर रहा हूँ: तो चालिए सुरू करते है........... चिकन करी रेसिपी सामग्री: - 500 ग्राम चिकन (टुकड़े कर लें) - 2 मध्यम आकार के प्याज़ (बारीक कटा हुआ) - 2 टमाटर (पीसा हुआ) - 2 हरी मिर्च (कटा हुआ) - 1 टेबलस्पून लहसुन-अदरक पेस्ट - 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर - 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर - 1 चाय का चम्मच हल्दी पाउडर - 1 चाय का चम्मच गरम मसाला - 1 टेबलस्पून घी - 1 टेबलस्पून सरसों का तेल - 1 टेबलस्पून नमक - धनिया पत्ती (सजाने के लिए) तरीका / विधी.. 1. एक कड़ाही में घी और सरसों का तेल गर्म करें। 2. गर्म तेल में प्याज़ को सुनहरा होने तक साधा फ्राई करें। 3. अब इसमें हरी मिर्च और लहसुन-अदरक पेस्ट डालें और सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। 4. अब इसमें टमाटर प्याज़ मिश्रण डालें और उन्हें अच्छी...

Tanduri chicken    तांदूरी चिकन  तांदूरी चिकन एक प्रसिद्ध भारतीय व्यंजन है, जो मुख्य विशेषता से तांदूर या बटन ओवन में पकाया जाता है। यह व्यंजन तंदूरी मसाले और दही के मरिनेशन के साथ तैयार किया जाता है,जो इसे स्वादिष्ट और मसालेदार बनाते हैं। यहां आपको तांदूरी चिकन बनाने की एक सामान्य रेसिपी मिलेगी.. तो चलीय सुरू करते है.......! सामग्री: - 500 ग्राम चिकन पीसेस - 1 कप दही (फटी हुई) - 2 टेबलस्पून तांदूरी मसाला - 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर - 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर - 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 टेबलस्पून नींबू का रस - 2 टेबलस्पून तेल - नमक स्वादानुसार तांदूरी चिकन बनाने की विधि: 1. सबसे पहले, एक बड़े बाउल में दही, तांदूरी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नींबू का रस, तेल और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं। 2. इस मिश्रण में चिकन पीसेस को डालें और अच्छी तरह से मिलाएं ताकि मसाला अच्छी तरह से चिकन पर चढ़ जाए। 3. अब इसे ढककर कम से कम 2 घंटे तक मरिनेट करें। यदि संभव हो तो इसे रात भर या कम से कम 4-6 घंटे तक मरिनेट करने से बेहतर परिणाम मिलते हैं। 4. तांदूरी...

 गोभी मंचूरियन रेसिपी (Gobi Manchurian recipe) गोभी मंचूरियन एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट चाइनीज़ व्यंजन है जो भारतीय मसालों के साथ मिलकर बनाया जाता है। यह एक उत्कृष्ट संयोजन है जिसमें क्रिस्पी गोभी फ्राय की जाती है और उसे मंचूरियन सॉस में स्वादिष्ट तरीके से पकाया जाता है। इस लेख में, हम गोभी मंचूरियन रेसिपी को बनाना सुरू करते है..... तो चालीए सुरू करते है........ सामग्री: - 1 मध्यम आकार का गोभी (500 ग्राम) - छोटे फूलों में कटा हुआ - 1/2 कप मैदा - 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लार - 1 टेबलस्पून चावल का आटा - 1 चम्मच नमक - 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच हल्दी पाउडर - तेल (फ्राय करने के लिए) - 1 प्याज - बारीकी से कटा हुआ - 1 केला - बारीकी से कटा हुआ - 2 हरी मिर्च - बारीकी से कटी हुई - 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट - 2 टेबलस्पून सोया सॉस - 1 टेबलस्पून विनेगर - 1 टेबलस्पून चाइनीज़ चटनी - 1 चम्मच शक्कर - 1 टेबलस्पून नमक - 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर - 1 टेबलस्पून गरम मसाला - 2 टेबलस्पून ताजा हरा धनिया - बारीकी से कटा हुआ विधि: 1. सबसे पहले, गोभी को अच्छी तरह से धो लें और उसे...

  दोसा रेसिपी ( Dosa Recipe ) दोसा भारतीय खाद्य पदार्थों में से एक है जो विभिन्न भाषाओं और रसों में चर्चा का विषय बन गया है। यह उत्तर भारतीय रेस्तरां और दक्षिण भारतीय सड़कों पर एक लोकप्रिय नाश्ता है। यह एक क्रिस्पी और लेयर्ड पैनकेक की तरह होता है जिसे उच्च गुणवत्ता वाले चावल और उड़द की दाल के आटे से बनाया जाता है। इसका स्वादिष्ट चटनी और सम्बर के साथ सेव किया जाता है। आप इसे सुबह के नाश्ते के रूप में, दोपहर के भोजन के साथ या शाम के नाश्ते के रूप में आसानी से परोस सकते हैं। चलिए, दोसा बनाने की विस्तृत विधि जानते हैं: सामग्री: - 2 कप बासमती चावल - 1 कप उड़द की दाल - 1/2 कप पोहा (विधानसहित) - तेल (बारीकी से ब्रश करने के लिए) - नमक स्वादानुसार तरीका: 1. सबसे पहले, चावल और उड़द की दाल को अलग-अलग कटोरों में अलग करें और उन्हें अच्छी तरह से धो लें। उड़द की दाल को 3-4 घंटे तक पानी में भिगोएं। 2. भिगोए हुए चावल और उड़द की दाल को अलग-अलग कटोरों में ले जाएं और उन्हें अच्छी तरह से चान लें। 3. अब, एक बड़े पतीले में पानी उबालें। जब पानी उबल आए, उसमें पोहा डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए भिगो दें। इस...

Butter chicken recipe  बटर चिकन रेसिपी बटर चिकन एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह मुख्य तौर पर मुर्गे के टुकड़ों को उबले बटर और मसालों के साथ पकाकर बनाया जाता है। इस रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: तो चालिए सुरू करते है..... सामग्री: - 500 ग्राम मुर्गे के टुकड़े - 1/2 कप दही - 2 टेबलस्पून तेल - 2 टेबलस्पून मक्खन (बटर) - 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन की पेस्ट - 1 टेबलस्पून नींबू का रस - 1 टेबलस्पून काजू पेस्ट - 2 टेबलस्पून टोमेटो प्यूरी (पेस्ट) - 2 टेबलस्पून मलाई - 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर - 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर - 1 टीस्पून जीरा पाउडर - 1 टीस्पून धनिया पाउडर - 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर - 1/2 कप क्रीम - नमक स्वादानुसार - हरा धनिया पत्ती उज्ज्वल करने के लिए बटर चिकन बनाने की प्रक्रिया: 1. सबसे पहले, मुर्गे के टुकड़े को धोकर साफ करें और उन्हें छोटे टुकड़ो में काट लें। इसके बाद उन्हें एक बड़े बाउल में रखें। 2. दूसरी ओर, एक अलग बाउल में दही, अदरक-लहसुन की पेस्ट, नींबू का रस, काजू पेस्ट, टोमेटो प्यूरी, मलाई, हल्दी पा...

Garlik batar masharum["गार्लिक बटर मशरूम"] हॅलो दोस्तों....... मैं आपके लिए एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी शेयर कर सकता हूँ। यहां "गार्लिक बटर मशरूम" की एक रेसिपी है: सामग्री: ✓ 200 ग्राम मशरूम ✓ 2 टेबलस्पून मक्खन (बटर) ✓ 4-5 लहसुन की कलियाँ (पीसी हुई) ✓ 1 चम्मच नमक ✓ 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर ✓ 1 टेबलस्पून ताजा कोरिएंडर (बारीक कटा) विधी:- 1.}  सबसे पहले, मशरूम को अच्छी तरह साफ करें और स्लाइस कर लें। 2.} एक तवा को मध्यम गर्मी पर प्री-हीट करें। फिर मक्खन को तवा में डालें और घुलने तक पकाएँ। 3.} अब पीसी हुई लहसुन को बटर में मिलाएँ और साथ ही नमक और काली मिर्च पाउडर भी डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएँ। 4.} इसके बाद, तवा में मशरूम स्लाइस को डालें और हल्की आंच पर पकाएँ। 5.} मशरूम को एक पकने के लिए 5-6 मिनट तक पकाएँ, जब तक वह सूखा नहीं हो जाता है और उनकी रंगत सोने की तरफ नहीं बदल जाती है। 6.} अंतिम रूप में, ताजा कोरिएंडर को डालें और अच्छी तरह मिला लें। 7.} तैयार हुए गार्लिक बटर मशरूम को गरमा-गरम सर्व करें। आप इसे अकेले खा सकते हैं या चावल, रोटी या नान के साथ परोस सकते हैं...

  Panir recipes (पनिर रेसिपी)... यहां पांच प्रमुख पनीर बनाने के तरीके हैं..! तो आप को जो पसंद आता हैं उसीसे बनवो पनीर.. ...!                 तो चालीये सुरू करते है.............! दूध से पनीर बनाना: • एक कटोरी दूध को उबालें जब तक वह ढाई कप तक न बच जाए। •उबलने के दौरान, थोड़ा नींबू या सिरका डालें। यह दूध को बदल देगा और पनीर को अलग करने में मदद करेगा। •उबलते दूध को छानने के लिए एक पटेला या छानने वाली झाड़ू का उपयोग करें। छाने के बाद उबले हुए दूध में से पानी को अलग कर दें, जिससे कि केवल पनीर बचे। •छाना हुआ पनीर को धीरे-धीरे पानी से धो लें ताकि सिरका का स्वाद हट जाए। •अब पनीर को पानी के साथ ठंडा पानी में रखें ताकि वह मजबूत हो जाए। इसके बाद वांछित आकार में कटलें और तैयार हैं! लेमन पनीर: •दूध को उबालें और एक बड़े नींबू का रस निकालें। •उबलते दूध को छानने के बाद, नींबू के रस को दूध में डालें। •दूध को मेहनत से हलके हाथों से छेदने के लिए धीरे से बटन की मदद से मिलाएं। यह पनीर को अलग करने में मदद करेगा। •छाना हुआ पनीर को धो लें और पानी से अच्छी तरह से निक...

Indian Pizza 🍕 इंडियन पिझ्झा रेसिपी 5 तरीके  यहां पांच विभिन्न भारतीय पिज़्ज़ा रेसिपी दी गई हैं, आप इस देखर घर में पिझ्झा बना सकते हो....    तो चलीये सुरू करते है..... 1. टिक्का मसाला पिज़्ज़ा: सामग्री: ✓ पिज़्ज़ा डो बेस (प्रीमेड या घर में बनाया हुआ) ✓टमाटर प्यूरी (पिझ्झा सॉस) ✓टिक्का मसाला ✓चिकन टिक्का (पका हुआ) ✓प्याज (पतला कटा हुआ) ✓टमाटर (पतला कटा हुआ) ✓कॉरियंडर (बारीक कटा हुआ) ✓मोज़ेरेला चीज़ ✓तेल (पिज़्ज़ा बेस के लिए) विधि: 1. पिज़्ज़ा डो बेस पर टमाटर प्यूरी (पिज़्ज़ा सॉस) और टिक्का मसाला लगाएं। 2. उसके बाद चिकन टिक्का, प्याज, टमाटर और कॉरियंडर डालें। 3. सबको मोज़ेरेला चीज़ से ढक दें। 4. पिज़्ज़ा को तेल से चिढ़क कर उबलते हुए ओवन में रखें। 5. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और पिज़्ज़ा को 15-20 मिनट तक पकाएं। 6. जब चीज़ गोल्डन और क्रिस्प हो जाए, तो निकालें और काटें। 2. पाव भाजी पिज़्ज़ा : सामग्री: ✓पिज़्ज़ा डो बेस ✓पाव भाजी मसाला ✓प्याज (पतला कटा हुआ) ✓टमाटर (पतला कटा हुआ) ✓कैप्सिकम (पतला कटा हुआ) ✓हरी मिर्च (पतली कटी हुई) ✓लसून की चटनी ✓मोज़ेरेला चीज़ ✓त...

 burger recipe at home  बर्गर बनाने की रेसिपी बर्गर एक पॉपुलर और पसंदीदा फ़ास्ट फ़ूड है| जिसे आप अपने घर पर बना सकते हैं। नीचे दी गई हैं एक साधारण बर्गर की रेसिपी: सामग्री:  ★250 ग्राम मिन्स्ट्रोन ग्राउंड बीफ (या आपकी पसंद की किसी और गोश्त)  ★1 छोटा प्याज़, बारीक कटा ★2 क्लोव लहसुन, मिंट चुराकर बारीक कटा ★1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट ★1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर ★1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर ★1/2 टीस्पून जीरा पाउडर ★1/2 टीस्पून धनिया पाउडर ★नमक स्वादानुसार ★4 बर्गर बन्स ★4 बर्गर पट्टी ★4 चीज़ स्लाइस ★4 कुछ सालद पत्तियां ★4 टमाटर स्लाइस ★1 कप तेल (बर्गर को फ्राई करने के लिए) ★4 टेबलस्पून मेयोनेज़ ★4 टेबलस्पून टमाटर केचप ★4 टेबलस्पून मस्टर्ड सॉस टमाटर और प्याज़ के साथ खाने के लिए साल्ट और पेपर.... प्रक्रिया: 1.) एक बाउल में मिन्स्ट्रोन ग्राउंड बीफ, प्याज़, लहसुन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, नमक को मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं ताकि वे अच्छी तरह से मिश्रित हो जाएं। 2.) मिश्रण को छोटे बर्गर पट्टी के आकार में...