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  दोसा रेसिपी ( Dosa Recipe ) दोसा भारतीय खाद्य पदार्थों में से एक है जो विभिन्न भाषाओं और रसों में चर्चा का विषय बन गया है। यह उत्तर भारतीय रेस्तरां और दक्षिण भारतीय सड़कों पर एक लोकप्रिय नाश्ता है। यह एक क्रिस्पी और लेयर्ड पैनकेक की तरह होता है जिसे उच्च गुणवत्ता वाले चावल और उड़द की दाल के आटे से बनाया जाता है। इसका स्वादिष्ट चटनी और सम्बर के साथ सेव किया जाता है। आप इसे सुबह के नाश्ते के रूप में, दोपहर के भोजन के साथ या शाम के नाश्ते के रूप में आसानी से परोस सकते हैं। चलिए, दोसा बनाने की विस्तृत विधि जानते हैं: सामग्री: - 2 कप बासमती चावल - 1 कप उड़द की दाल - 1/2 कप पोहा (विधानसहित) - तेल (बारीकी से ब्रश करने के लिए) - नमक स्वादानुसार तरीका: 1. सबसे पहले, चावल और उड़द की दाल को अलग-अलग कटोरों में अलग करें और उन्हें अच्छी तरह से धो लें। उड़द की दाल को 3-4 घंटे तक पानी में भिगोएं। 2. भिगोए हुए चावल और उड़द की दाल को अलग-अलग कटोरों में ले जाएं और उन्हें अच्छी तरह से चान लें। 3. अब, एक बड़े पतीले में पानी उबालें। जब पानी उबल आए, उसमें पोहा डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए भिगो दें। इस...