Indian food

 गोभी मंचूरियन रेसिपी (Gobi Manchurian recipe) गोभी मंचूरियन एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट चाइनीज़ व्यंजन है जो भारतीय मसालों के साथ मिलकर बनाया जाता है। यह एक उत्कृष्ट संयोजन है जिसमें क्रिस्पी गोभी फ्राय की जाती है और उसे मंचूरियन सॉस में स्वादिष्ट तरीके से पकाया जाता है। इस लेख में, हम गोभी मंचूरियन रेसिपी को बनाना सुरू करते है..... तो चालीए सुरू करते है........ सामग्री: - 1 मध्यम आकार का गोभी (500 ग्राम) - छोटे फूलों में कटा हुआ - 1/2 कप मैदा - 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लार - 1 टेबलस्पून चावल का आटा - 1 चम्मच नमक - 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच हल्दी पाउडर - तेल (फ्राय करने के लिए) - 1 प्याज - बारीकी से कटा हुआ - 1 केला - बारीकी से कटा हुआ - 2 हरी मिर्च - बारीकी से कटी हुई - 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट - 2 टेबलस्पून सोया सॉस - 1 टेबलस्पून विनेगर - 1 टेबलस्पून चाइनीज़ चटनी - 1 चम्मच शक्कर - 1 टेबलस्पून नमक - 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर - 1 टेबलस्पून गरम मसाला - 2 टेबलस्पून ताजा हरा धनिया - बारीकी से कटा हुआ विधि: 1. सबसे पहले, गोभी को अच्छी तरह से धो लें और उसे...

  दोसा रेसिपी ( Dosa Recipe ) दोसा भारतीय खाद्य पदार्थों में से एक है जो विभिन्न भाषाओं और रसों में चर्चा का विषय बन गया है। यह उत्तर भारतीय रेस्तरां और दक्षिण भारतीय सड़कों पर एक लोकप्रिय नाश्ता है। यह एक क्रिस्पी और लेयर्ड पैनकेक की तरह होता है जिसे उच्च गुणवत्ता वाले चावल और उड़द की दाल के आटे से बनाया जाता है। इसका स्वादिष्ट चटनी और सम्बर के साथ सेव किया जाता है। आप इसे सुबह के नाश्ते के रूप में, दोपहर के भोजन के साथ या शाम के नाश्ते के रूप में आसानी से परोस सकते हैं। चलिए, दोसा बनाने की विस्तृत विधि जानते हैं: सामग्री: - 2 कप बासमती चावल - 1 कप उड़द की दाल - 1/2 कप पोहा (विधानसहित) - तेल (बारीकी से ब्रश करने के लिए) - नमक स्वादानुसार तरीका: 1. सबसे पहले, चावल और उड़द की दाल को अलग-अलग कटोरों में अलग करें और उन्हें अच्छी तरह से धो लें। उड़द की दाल को 3-4 घंटे तक पानी में भिगोएं। 2. भिगोए हुए चावल और उड़द की दाल को अलग-अलग कटोरों में ले जाएं और उन्हें अच्छी तरह से चान लें। 3. अब, एक बड़े पतीले में पानी उबालें। जब पानी उबल आए, उसमें पोहा डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए भिगो दें। इस...

Butter chicken recipe  बटर चिकन रेसिपी बटर चिकन एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह मुख्य तौर पर मुर्गे के टुकड़ों को उबले बटर और मसालों के साथ पकाकर बनाया जाता है। इस रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: तो चालिए सुरू करते है..... सामग्री: - 500 ग्राम मुर्गे के टुकड़े - 1/2 कप दही - 2 टेबलस्पून तेल - 2 टेबलस्पून मक्खन (बटर) - 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन की पेस्ट - 1 टेबलस्पून नींबू का रस - 1 टेबलस्पून काजू पेस्ट - 2 टेबलस्पून टोमेटो प्यूरी (पेस्ट) - 2 टेबलस्पून मलाई - 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर - 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर - 1 टीस्पून जीरा पाउडर - 1 टीस्पून धनिया पाउडर - 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर - 1/2 कप क्रीम - नमक स्वादानुसार - हरा धनिया पत्ती उज्ज्वल करने के लिए बटर चिकन बनाने की प्रक्रिया: 1. सबसे पहले, मुर्गे के टुकड़े को धोकर साफ करें और उन्हें छोटे टुकड़ो में काट लें। इसके बाद उन्हें एक बड़े बाउल में रखें। 2. दूसरी ओर, एक अलग बाउल में दही, अदरक-लहसुन की पेस्ट, नींबू का रस, काजू पेस्ट, टोमेटो प्यूरी, मलाई, हल्दी पा...

Garlik batar masharum["गार्लिक बटर मशरूम"] हॅलो दोस्तों....... मैं आपके लिए एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी शेयर कर सकता हूँ। यहां "गार्लिक बटर मशरूम" की एक रेसिपी है: सामग्री: ✓ 200 ग्राम मशरूम ✓ 2 टेबलस्पून मक्खन (बटर) ✓ 4-5 लहसुन की कलियाँ (पीसी हुई) ✓ 1 चम्मच नमक ✓ 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर ✓ 1 टेबलस्पून ताजा कोरिएंडर (बारीक कटा) विधी:- 1.}  सबसे पहले, मशरूम को अच्छी तरह साफ करें और स्लाइस कर लें। 2.} एक तवा को मध्यम गर्मी पर प्री-हीट करें। फिर मक्खन को तवा में डालें और घुलने तक पकाएँ। 3.} अब पीसी हुई लहसुन को बटर में मिलाएँ और साथ ही नमक और काली मिर्च पाउडर भी डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएँ। 4.} इसके बाद, तवा में मशरूम स्लाइस को डालें और हल्की आंच पर पकाएँ। 5.} मशरूम को एक पकने के लिए 5-6 मिनट तक पकाएँ, जब तक वह सूखा नहीं हो जाता है और उनकी रंगत सोने की तरफ नहीं बदल जाती है। 6.} अंतिम रूप में, ताजा कोरिएंडर को डालें और अच्छी तरह मिला लें। 7.} तैयार हुए गार्लिक बटर मशरूम को गरमा-गरम सर्व करें। आप इसे अकेले खा सकते हैं या चावल, रोटी या नान के साथ परोस सकते हैं...

  Panir recipes (पनिर रेसिपी)... यहां पांच प्रमुख पनीर बनाने के तरीके हैं..! तो आप को जो पसंद आता हैं उसीसे बनवो पनीर.. ...!                 तो चालीये सुरू करते है.............! दूध से पनीर बनाना: • एक कटोरी दूध को उबालें जब तक वह ढाई कप तक न बच जाए। •उबलने के दौरान, थोड़ा नींबू या सिरका डालें। यह दूध को बदल देगा और पनीर को अलग करने में मदद करेगा। •उबलते दूध को छानने के लिए एक पटेला या छानने वाली झाड़ू का उपयोग करें। छाने के बाद उबले हुए दूध में से पानी को अलग कर दें, जिससे कि केवल पनीर बचे। •छाना हुआ पनीर को धीरे-धीरे पानी से धो लें ताकि सिरका का स्वाद हट जाए। •अब पनीर को पानी के साथ ठंडा पानी में रखें ताकि वह मजबूत हो जाए। इसके बाद वांछित आकार में कटलें और तैयार हैं! लेमन पनीर: •दूध को उबालें और एक बड़े नींबू का रस निकालें। •उबलते दूध को छानने के बाद, नींबू के रस को दूध में डालें। •दूध को मेहनत से हलके हाथों से छेदने के लिए धीरे से बटन की मदद से मिलाएं। यह पनीर को अलग करने में मदद करेगा। •छाना हुआ पनीर को धो लें और पानी से अच्छी तरह से निक...

Indian Pizza 🍕 इंडियन पिझ्झा रेसिपी 5 तरीके  यहां पांच विभिन्न भारतीय पिज़्ज़ा रेसिपी दी गई हैं, आप इस देखर घर में पिझ्झा बना सकते हो....    तो चलीये सुरू करते है..... 1. टिक्का मसाला पिज़्ज़ा: सामग्री: ✓ पिज़्ज़ा डो बेस (प्रीमेड या घर में बनाया हुआ) ✓टमाटर प्यूरी (पिझ्झा सॉस) ✓टिक्का मसाला ✓चिकन टिक्का (पका हुआ) ✓प्याज (पतला कटा हुआ) ✓टमाटर (पतला कटा हुआ) ✓कॉरियंडर (बारीक कटा हुआ) ✓मोज़ेरेला चीज़ ✓तेल (पिज़्ज़ा बेस के लिए) विधि: 1. पिज़्ज़ा डो बेस पर टमाटर प्यूरी (पिज़्ज़ा सॉस) और टिक्का मसाला लगाएं। 2. उसके बाद चिकन टिक्का, प्याज, टमाटर और कॉरियंडर डालें। 3. सबको मोज़ेरेला चीज़ से ढक दें। 4. पिज़्ज़ा को तेल से चिढ़क कर उबलते हुए ओवन में रखें। 5. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और पिज़्ज़ा को 15-20 मिनट तक पकाएं। 6. जब चीज़ गोल्डन और क्रिस्प हो जाए, तो निकालें और काटें। 2. पाव भाजी पिज़्ज़ा : सामग्री: ✓पिज़्ज़ा डो बेस ✓पाव भाजी मसाला ✓प्याज (पतला कटा हुआ) ✓टमाटर (पतला कटा हुआ) ✓कैप्सिकम (पतला कटा हुआ) ✓हरी मिर्च (पतली कटी हुई) ✓लसून की चटनी ✓मोज़ेरेला चीज़ ✓त...

 burger recipe at home  बर्गर बनाने की रेसिपी बर्गर एक पॉपुलर और पसंदीदा फ़ास्ट फ़ूड है| जिसे आप अपने घर पर बना सकते हैं। नीचे दी गई हैं एक साधारण बर्गर की रेसिपी: सामग्री:  ★250 ग्राम मिन्स्ट्रोन ग्राउंड बीफ (या आपकी पसंद की किसी और गोश्त)  ★1 छोटा प्याज़, बारीक कटा ★2 क्लोव लहसुन, मिंट चुराकर बारीक कटा ★1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट ★1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर ★1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर ★1/2 टीस्पून जीरा पाउडर ★1/2 टीस्पून धनिया पाउडर ★नमक स्वादानुसार ★4 बर्गर बन्स ★4 बर्गर पट्टी ★4 चीज़ स्लाइस ★4 कुछ सालद पत्तियां ★4 टमाटर स्लाइस ★1 कप तेल (बर्गर को फ्राई करने के लिए) ★4 टेबलस्पून मेयोनेज़ ★4 टेबलस्पून टमाटर केचप ★4 टेबलस्पून मस्टर्ड सॉस टमाटर और प्याज़ के साथ खाने के लिए साल्ट और पेपर.... प्रक्रिया: 1.) एक बाउल में मिन्स्ट्रोन ग्राउंड बीफ, प्याज़, लहसुन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, नमक को मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं ताकि वे अच्छी तरह से मिश्रित हो जाएं। 2.) मिश्रण को छोटे बर्गर पट्टी के आकार में...

Biryani recipe बिर्यानी रेसिपी  बिरयानी एक प्रसिद्ध  व्यंजन है,जिसे चावल, मसालों, सब्जियों और मांस के साथ तैयार किया जाता है। यहां आपको एक मशहूर मुग़लाई बिरयानी की रेसिपी दी जाएगी, जिसमें मुर्ग़ का बिरयानी दिखाया जाएगा।    यदि आप अन्य विधियों के बारे में जानना चाहते हैं, तो आप उन्हें भी अनुसरण कर सकते हैं।.... सामग्री:  ★2 कप बासमती चावल (साफ किए गए और 30 मिनट के लिए भिगो दिए गए) ★500 ग्राम मुर्ग़ (टुकड़ों में कटा हुआ) ★1 कप दही ★2 मधुमेह के चम्मच लाल मिर्च पाउडर ★1/2 चम्मच हल्दी पाउडर ★1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर ★1 चम्मच जीरा ★2-3 लौंग (लवंग) ★2 छोटी इलायची ★1 बड़ी इलायची ★1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट ★2 टमाटर (बारीक़ कटा हुआ) ★2 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ) ★1/2 कप हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ) ★1/2 कप पुदीना पत्ती (बारीक़ कटा हुआ) ★4-5 टेबल स्पून तेल ★नमक स्वादानुसार तरीका: 1)- एक पात्र में दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक और थोड़ा सा तेल मिलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें। इसे मुर्ग़ के टुकड़ों पर अच्छी तरह से लगाएं और 1 घं...